استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 30 دقيقة

من المطبخ التركي حضرنا لكِ طريقة تحضير شاورما اللحم حضريها وأخبرينا بالنتيجة.

جربي أيضًا:

الشكشوكة على الطريقة التركية
المقادير
  • 500 غم لحم فيليه مقطع شرائح رفيعة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة خل ابيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/4 كوب عصير برتقال
  • ملعقة صغيرة بهارات شاورما
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 سن ثوم مهروس

طريقة التحضير
  • اخلطي الثوم المهروس وعصير البرتقال وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون في وعاء.
  • أضيفي الملح وبهارات الشاورما والفلفل الأسود والهيل.
  • أضيفي اللحم المقطع شرائح رفيعة وقلبي حتى تتجانس المكونات وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
  •  سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي اللحم المنقوع ثم قلبي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الشاورما جيداً.
  • قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو البطاطس المسلوقة.

أضف تعليقا