استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 15 دقيقة

إذا كنتِ من محبي التجديد جربي تحضير بيض الشكشوكة علي الطريقة التركية وزينيها بالبقدونس المفروم.

المقادير
  • 1 بصل مفروم
  • ملح و فلفل
  • 1 فص ثوم
  • كمون
  • 1 فلفل حار أحمر
  • 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • فليفلة حمراء
  • 6 بيضات

طريقة التحضير
  •  سخّني الزيت في مقلاة على النار، أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.
  • أضيفي الفلفل الحار، الفليلفة الحمراء والطماطم مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
  •  زيدي صلصة الطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الكمون، الفلفل الحريف والبابريكا.
  •  أتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متجانس.
  •  أضيفي البيض فوق الخليط، غطّي المقلاة واتركي المكونات لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.
  •  ابعدي المقلاة عن النار ثم قدمي الشكشوكة مباشرة على سفرتك.

أضف تعليقا