استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 40 دقيقة

حضري طاجن الجمبري بالطماطم و حمري الوجه وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.

جربي أيضًا:

الجمبري علي الطريقة التايلاندية

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • كيلو جمبري مقشر و منظف
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 3 سن ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 4 حبات طماطم مقشرة و مفرومة ناعم
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
  • اخلطي زيت الزيتون والثوم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي لمدة دقيقة.
  • أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار لمدة 12 دقيقة حتى تصبح الطماطم مسبكة.
  • خففي النار وأضيفي الكزبرة والبقدونس والبابريكا والكمون والفلفل الأسود.
  • أضيفي الجمبري للخليط وتبلي بالملح وقلبي.
  • ضعي المزيج في طاجن أو طبق الفرن وغطيه بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 220 لمدة 15 دقيقة.
  • ازيلي الأولمنيوم وحمري الوجه وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.

أضف تعليقا