استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 75 دقيقة

اخترنا لكِ طريقة تحضير الجمبري علي الطريقة التايلاندية، جربيها وأخبرينا هل أعجبك؟

المقادير
  • 1/2 كيلو جمبري مقشر
  • ملح و فلفل
  • 1 حبة فلفل أحمر مطحون
  • عصير ليمونة كبيرة
  • كزبرة خضراء
  • معجون الكاري
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • حليب جوز الهند

طريقة التحضير
  • في وعاء اخلطي الجمبري مع عصير الليمون الحامض والفلفل الأحمر الحار  والملح  والثوم والسكر وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
  •  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.
  •  حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها حبات الجمبري مع الصلصة.
  •  أسكبي فوقها حليب جوز الهند ومعجون الكاري وحرّكي المكوّنات جيداً.
  •  عند غليان المزيج، أتركيه لمدة 3 دقائق ثمّ إرفعي المقلاة عن النار وقدّميها مباشرةً على سفرتك مع الارز الأبيض.

أضف تعليقا