استعرضي الصور
1 صورة
6 أشخاص 60 دقيقة

تعلمي معنا طريقة تحضير شيخ المحشي باللحم المفروم وقدميه ساخنًا إلي جانب الأرز المفلفل.

جربي أيضًأ:

  متبل الكوسا
المقادير
  • ربع كوب صنوبر
  • كيلو كوسا صغير الحجم محفور
  • 3 ملعقة صغيرة نشا
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 500 غم لحم مفروم
  • 2 ليتر لبن زبادي
  • مكعب مرق الدجاج

طريقة التحضير

 

  • اقلي الصنوبر وضعيه جانبا ثم اقلي اللحم المفروم وبهريه وأضيفي الصنوبر عليه.

  • احشي الكوسا باللحم المفروم.
  • اقلي حبات الكوسا بالزيت.

  • ضعي اللبن بقدر على النار واضيفي النشاء ومرق الدجاج وحركي ثم اضيفي حبات الكوسا المقلية وتترك على النار لمدة ربع ساعة.

  • قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل

أضف تعليقا