استعرضي الصور
1 صورة
5 أشخاص 40 دقيقة

لمقبلات سريعة التحضير ومفيدة حضري متبل الكوسا كما بالوصفة وأخبرينا بالنتيجة.

جربي أيضًا:

  كفته الكوسا
المقادير
  • كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
  • سن ثوم مهروس
  • عصير نصف ليمونة
  • 5 حبات متوسطة كوسا مقطعة مكعبات كبيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة طحينية

طريقة التحضير
  • سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بقدر على النار.

  • أضيفي الكوسا المفرومة وقلبيها.

  • صبي كوب الماء على الكوسا.

  • غطي القدر واتركي الكوسا مدة 20 دقيقة على نار هادئة.

  • اهرسي الكوسا باستخدام آلة الهرس اليدوية.

  • انقلي الكوسا المهروسة لطبق جانبي، ثم أضيفي الثوم، واللبن الزبادي، وعصير الليمون، والملح، والطحينية، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتوزع جيداً.

  • وللتقديم: زيني بزيت الزيتون بحسب الرغبة.

أضف تعليقا