برياني الخضار

برياني الخضار

برياني الخضار

<p> علي الطريقة الهندية الاصلية جربي طريقة عمل برياني الخضار وأخبرينا بالنتيجة.</p> <p> جربي أيضًا:</p> <table> <tbody> <tr> <td> <a href="https://www.aljamila.com/node/189711/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE/%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D8%A8%D8%B1%D9%8A">برياني الجمبري</a></td> </tr> </tbody> </table>

وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
5 أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة

المقادير

يكفي J
5 أشخاص

طريقة التحضير

 

  • سخني السمنة في قدر سميك على نار متوسطة
  • اضيفي البصل و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل
  • اضيفي حبوب الكمون و عود القرفة والشطة المجروشة و قلبي لمدة 3 دقائق
  • اضيفي معجون الثوم و الزنجبيل و الماء و اتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق
  • اضيفي الجزر و البازبلا والبطاطس وتبلي الخليط بمكعب مرق الدجاج و الملح و الفلفل الاحمر المطحون وبهارات المسالا و الفلفل الاسود و الكركم و
  •  اتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار ثم غطي القدر و خففي النار و اتركيه لمدة 10 دقائق اخرى
  • اضيفي الماء و الارز واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة دقيقة ثم خففي النار و اتركي القدر لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الارز
  • اسكبي البرياني في طبق التقديم و قدميه إلى جانب سلطة الخيار باللبن حسب الرغبة

أضف تعليقا