استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 30 دقيقة

بوصفة مبتكرة للعيد  حضري كرات اللحم المفروم كما بالخطوات التالية وأخبرينا بالنتيجة!

جربي أيضًا:

كبة اللحم
المقادير
  • 500 غم لحم مفروم ناعم
  • 1/2 كوب بقسماط (كعك مطحون)
  • 1/4 كوب بصل أخضر مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
  • سن ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
  • 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1/4 كوب سكر بني
  • سن ثوم مهروس
  • 1/2 زنجبيل طازج مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة هويزن صوص
  • 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 1/2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
  • بيضة
  • الصوص الترياكي

طريقة التحضير

 

  • جهزي صينية و بطنيها بورق القصدير و سخني الفرن على حرارة 400 درجة
  • اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط و البصل الأخضر و البيضة و الزنجبيل و الثوم و زيت السمسم
  • اصنعي كرات متوسطة الحجم و ضعيها في الصينية المجهزة و ادخليها الفرن لمدة 12 دقيقة ثم خففي الفرن على حرارة 170 و اتركيه لمدة 5 دقائق اخرى
  • لتحضير الصوص اخلطي في قدر السكر البني و الهويزن صوص و الصويا و زيت السمسم و و الثوم و الزنجبيل على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى يصبح الخليط سميكا
  • انقلي كرات اللحم المشوية لطبق التقديم و وزعي الصوص فوقه و رشي رشة سمسم للزينة و قدميه ساخنا

أضف تعليقا