استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 45 دقيقة

الدجاج المشوي مع الفطر والصوص الابيض من الأطباق الرئيسية الشهية حضريه كما بالوصفة وقدميه مع النودلز الساخنة.

جربي أيضًا:

طاجن الدجاج بالحمص

المقادير
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 كوب طحين
  • 1/2 كوب مرق الدجاج
  • كوب فطر طازج مقطع
  • 4 صدر دجاج مقطع أنصاف
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/3 كوب جبن موزريلا مبشور
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 4 عود بصل أخضر مفروم

طريقة التحضير
  • دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتي تصبح رقيقة
  • غطي قطع الدجاج بالطحين من كل الجهات
  • في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة و قلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون
  • انقلي الدجاج لطبق الفرن و اتركيه جانبا
  • في نفس المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة و قلبي الفطر حتى يصبح طريا ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفا
  • صبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن
  • ادخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماما
  • بعد 15 دقيقة وزعي الجبن الموزريلا و البارميزان والبصل الأخضر و اتركيه بالفرن لمدة 5 دقائق أضافية ثم قدميه ساخنا

أضف تعليقا