المنتو على الطريقة السعودية

المنتو علي الطريقة السعودية

المنتو علي الطريقة السعودية

المنتو علي الطريقة السعودية

المنتو علي الطريقة السعودية

مقدمة الوصفة

من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة تحضير المنتو على الطريقة الأصلية الشهية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ!

سيعجبك أيضًا:

  الرقاق الطري باللحمة المفرومة

وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

  • ضعي الدقيق والملح في وعاء. أسكبي الماء تدريجياً، واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ‏متماسكة. ضعي الوعاء جانباً.‏ 
  • ‏لتحضير الحشوة: في وعاء منفصل، ضعي اللحم المفروم والبصل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى ‏تتداخل.‏ 
  • ‏ لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي الخلّ الأبيض، الثوم المهروس، الفلفل الأسود والماء حتى تحصلي على مزيج ‏متجانس. ضعي الوعاء جانباً.‏ 
  • ‏قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم. إفردي إحدى الكرات في راحة يدك حتى تحصلي على دائرة.‏ 
  • ‏ أضيفي ملعقة كبيرة من الحشوة في الوسط وأغلقي الدائرة بالشكل الذي تحبينه.‏ 
  • ‏‏ أعيدي الخطوتان السابقتان حتى انتهاء كمية العجينة والحشوة.‏ 
  • ‏‏ إملئي قدر البخار بلتر من الماء. ضعي سلة البخار وادهنيها بالسمن. صفّي حبات المنتو على السلة وضعي الغطاء.‏ 
  • ‏‏ إطهي المنتو على حرارة مرتفعة لـ40 دقيقة حتى ينضج. أخرجيه من القدر وضعيه في طبق التقديم.‏ 
  • ‏‏ زيني وجه المنتو بالكمون وقدميه الى جانب صلصة الخلّ

أضف تعليقا