استعرضي الصور
2 صورة
6 أشخاص 60 دقيقة

حضري صينية الدجاج والكوسا وقدميها مع الأرز الأبيض المفلفل الساخن ولاتنسي طبق المقبلات المفضل لعائلتك.

حضري لهم أيضًا:

فريكة بالدجاج
المقادير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 500 غرام صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب مرق دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الإستعمالات
  • فلفل أبيض
  • 2 كوسا
  • ملح وفلفل أسود
  • 1 كوب جبن موزاريلا

طريقة التحضير
  •  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • في قدر على النار ضعي الزيت ثم أضيفي مكعبات الدجاج ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.
  •  قلبيها حتى تنضج ثم ارفعيها عن النار وضعيها في صينية فرن زجاجية.
  •  في نفس القدر ذوبي الزبدة وضعي الثوم لمدة دقيقة.
  •  أضيفي الدقيق وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً ثم اسكبي الحليب ومرق الدجاج.
  •  نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض واتركي القدر على النار حتى تصبح الصلصة كثيفة.
  •  اسكبي الصلصة فوق صينية الدجاج.
  •  قطّعي الكوسا إلى شرائح بواسطة محضّر الطعام وصفيها على وجه الصينية.
  •  انثري جبن الموزاريلا وضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن وينضج الكوسا

أضف تعليقا