استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 60 دقيقة

حضري فريكة الدجاج اللذيذة كما بالوصفة ثمّ زيّني الطبق بالصنوبر، اللوز والكاجو وقدّميه ساخناً.

جربي أيضًا:

فاهيتا الدجاج
المقادير
  • سمنة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • فلفل أبيض
  • لوز وصنوبر للتزيين
  • دجاجة مقطعة
  • بهارات
  • 2 كوب فريكة مغسولة جيداً

طريقة التحضير
  • ضعي ملعقة كبيرة من السمن في وعاء عميق ثم ضعي قطع الدجاج حتى تحمرّ من كافة الجوانب.
  • ضعي الماء حتى تغمري الدجاج كليّاً.
  • ثم ضعي البصل، والبهارات ضعي الاناء علي نار متوسطة حتى يغلي الماء وينضج الدجاج.
  • إرفعي الدجاج من القدر وضعيه جانباً.
  • عندما يغلي المرق مرة أخري  ضعي الفريكة ثمّ اسكبي المزيد من الماء حتى يغمّ حبّات الفريكة بالكامل.
  • أتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج من جديد.
  • خفّفي النار واتركيه لوقت إضافيّ حتى تنضج الفريكة. لا تحرّكي المزيج أبداً.
  • في مقلاة، ذوّبي ملعقة السمن المتبقية واسكبيها فوق الفريكة الناضجة.
  • في طبق التقديم، ضعي الفريكة وفوقها قطع الدجاج

أضف تعليقا