الأفوكادو ضد الاكتئاب

الأفوكادو نوع من الفواكه لا يعرفه الكثيرون.. كوكتيل من الزيوت والفتيامينات المفيدة للقلب والبشرة.. وعيبه الوحيد كثرة سعراته الحرارية. وبالتالي لا بد من تناوله باعتدال.
* أنواعه:
يوجد نوعان: الأول ذو قشرة ناعمة وخضراء على شكل ثمرة الكمثرى. أما الثاني فقشرته بنفسجية ومحببة وهو قليل الحجم ومستدير. ونجده في أمريكا الجنوبية ودول البحر الأبيض المتوسط.
* كيف تشترينه؟
لا بد أن تكون قشرته ناعمة ولامعة خاصة الأخضر منها.. والأفوكادو الطازج يكون ناعماً في ملمسه ويفضل شراؤه جافاً وينضج في المنزل لعدة أيام في حرارة متوسطة.
* حفظه:
إذا كان طازجاً.. من يومين إلى 3 أيام في الثلاجة. إذا كان لم ينضج بعد فيمكن حفظه خمسة أيام في درجة حرارة متوسطة، ولكن ما إأن نفتحه لا بد من تناوله بسرعة.
فوائده الصحية:
(أ) صديق قلبك وشرايينك حيث يعمل الأفوكادو على حماية قلبك؛ لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (هـ) وهو مضاد قوي للأكسدة. والدهون المختزنة فيه تحمي الشرايين؛ لأن الحمض الموجود يعمل على رفع الكولسترول الحميد ويقلل من الخبيث.
(ب) مضاد للاكتئاب: فاكهة غنية بالماغنسيوم.. فنصف قطعة من الأفوكادو تغطي 10% من الاحتياجات اليومية للبالغين من الماغنسيوم، وأكثر من 4/1 احتياجات الأطفال. لذا فهو غذاء جيد لعلاج الأرق والقلق والإحساس بالتعب خاصة إذا كان طفلك نحيفاً بطبعه.
(ج) منشط سريع الهضم: يعيد للجسم فيتاميناته ومعادنه، ويمد الجسم بالطاقة خاصة للأطفال في طور النمو والمراهقين والرياضيين.
لذا ينصح به لكبار السن والذين يعانون من فقد الشهية.
مكوناته:
100% لتجديد القوى.
140 سعراً حرارياً/ 100 جرام.
الماء: 76 جراماً ـ بروتين: 1,8 جرام.
الدهون: 14 جراماً.
السكريات: 0,8 جرام.
الفوسفور: 44 ملجم ـ فيتامين ج: 11 ملجم.
الماغنسيوم: 33 ملجم.
فيتامين هـ: 1,85ملجم.
الحديد: 10 ملجم% غذاء لجمالك.
الكمية المناسبة:
- للبالغين: 2/1 أفوكادو تغطي حوالي 2/1 الاحتياجات اليومية من فيتامين (هـ) (4 ملجم)، يمكنك تناولها مرة واحدة أسبوعياً خاصة لمن لا يعانون من زيادة الوزن.
- للرياضيين والمراهقين: يمد الجسم بالطاقة والفيتامينات.. لذا ينصح بتناوله مرة أو مرتين أسبوعياً.
- يفضل تناول الأفوكادو مع أي ريجيم غذائي لتعويض الفاقد من الفتيامينات والمعادن.
أفكار لخدمتك:
- يستخدم في أمريكا الجنوبية لعمل الشوربة هو من أكثر الأطعمة التي يشتهر بها المطعم المكسيكي.
- في حالة الإصابة بضربات الشمس البسيطة يمكنك عمل ضمادة من بذر الأفوكادو.
الأفوكادو في الميزان
- يحتوي على 140 سعراً حراراياً/ 100 جرام؛ لذا فهو كثير السعرات الحرارية.
- شديد الدسم فهو يحتوي على 4 جرامات من الدهون لكل 100 جرام ولكن الدهون الموجودة فيه تحمي القلب.
معلومات تهمك:
حتى تقل فترة نضج الأفوكادو يمكن تغليفه في كيس بلاستيك مع تفاحتين وحفظه بجوار مصدر حراري.

 

شاهدي أيضًا :

 

 

اقرئي أيضًا :

خزائن العجائن وفوائدها الصحية  

التفاحة.. راحة  

تجنبي هذه الأخطاء بعد إزالة الشعر؛ لأنها تضر بجمالك  

 

 

أضف تعليقا