محشي البصل

<p dir="RTL"> محشي <a href="https://www.aljamila.com/section/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84" target="_blank">البصل</a>، طريقة مبتكرة لعمل المحشي وطعمه شهي ولذيذ جداً، اعرفي وصفته الآن معنا.</p> <p dir="RTL"> تعلمي معنا أيضًا:</p> <p dir="RTL"> <a href="https://www.aljamila.com/node/124726/%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B5%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9">شوربة البصل بالكريمة </a></p> <p dir="RTL"> &nbsp;</p>

وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

  • قومي بتقشير البصل وغسلة جيدًا ثم قطعة نصف دائرة من المنتصف (نصف دائرة فقط لا تقسمي البصلة نصفين)
  • كرري ما سبق مع كل كمية البصل ثم احضري وعاء مملوء بالمياة وضعي فيه البصل لمدة 10 دقائق يغلي حتي تطري ورقاته ويسهل لفها.
  • افصلي قشور البصل بحرص حتي لا تتقطع منكِ.
  • في هذه الأثناء قومي بتحضير حشوة الأرز، احضري إناء عميق وضعي به ملعقة زيت زيتون ثم ضعي البصل اوالثوم لمفروم والأرز الأبيض المغسول جيدًا، قلبيهم وضعي الطماطم والملح والفلفل والبهارات والكزبرة لمدة دقيقتان فقط ثم ضعي الخليط في وعاء للحشو.
  • إذا كنتِ ترغبين في وضع لحمة مفرومة، فامزجي اللحم المعصج مع خليط الأرز للحشو.
  • والآن أحضري ورقات البصل وقومي بحشوها بخليط الأرز ولفها مثل ورق العنب أو الكرنب وهكذا
  • احضري صينية لرص البصل، رصيه بحيث لا يقع منه الأرز، ثم ضعي زيت الزيتون و عصير الطماطم ونصف ليمون على الوجه مع فنجان من الماء الساخن والمرقة وبعض الطماطم المفرومة على الوجه ثم ضعيه على النار العالية حتي تغلي السوائل
  • ثم خفضي النار وغطيه حتي يتشرب ويستوي  (ساعة تقريبًا)

أضف تعليقا