استعرضي الصور
2 صورة
2 أشخاص 20 دقيقة
المقادير
  • 1 معلقة قشدة كبيرة
  • 1 معلقة فلفل أسود مطحون صغيرة
  • 1 ملعقة خل صغيرة
  • 1 كوب كريمة لبّاني
  • 1/2 معلقة أوراق ريحان صغيرة
  • 4 كواب مرق الدجاج (أو لحم حسب الرغبة)
  • 4 ملاعق دقيق صغيرة
  • 1 ملعقة ملح صغيرة
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • 4 بصلات
  • 1 معلقة زعتر صغيرة

طريقة التحضير
  • نقطع البصل إلى مكعبات والثوم إلى شرائح وتقلى في الزيت.
  • نصب المرقة فوق الثوم والبصل بعد إضافة التوابل وتترك حتى الغليان.
  • يحمر الدقيق في الزيت ويضاف فوقه المرقة بالبصل والثوم مع التقليب جيداً.
  • تضرب في الخلاط ثم تعود إلى النار مرة أخرى مع إضافة القشدة والخل حتى الغليان وتقدم.20

 

أضف تعليقا