استعرضي الصور
2 أشخاص
المقادير
- 1 معلقة قشدة كبيرة
- 1 معلقة فلفل أسود مطحون صغيرة
- 1 ملعقة خل صغيرة
- 1 كوب كريمة لبّاني
- 1/2 معلقة أوراق ريحان صغيرة
- 4 كواب مرق الدجاج (أو لحم حسب الرغبة)
- 4 ملاعق دقيق صغيرة
- 1 ملعقة ملح صغيرة
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 4 بصلات
- 1 معلقة زعتر صغيرة
طريقة التحضير
- نقطع البصل إلى مكعبات والثوم إلى شرائح وتقلى في الزيت.
- نصب المرقة فوق الثوم والبصل بعد إضافة التوابل وتترك حتى الغليان.
- يحمر الدقيق في الزيت ويضاف فوقه المرقة بالبصل والثوم مع التقليب جيداً.
- تضرب في الخلاط ثم تعود إلى النار مرة أخرى مع إضافة القشدة والخل حتى الغليان وتقدم.20
التعليقات
أضف تعليقا