طريقة عمل البلاليط بالوصفة الخليجية الأصلية
المقادير
طريقة التحضير
- ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على نار مرتفعة
- ضعي النودلز أو الشعيرية وحرّكيها حتى تنضج. ارفعيها عن النار واتركيها جانباً
- في قدر آخر، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة
- أضيفي السكر، ماء الورد والشعيرية واخلطي جيداً
- نكّهي بالحبهان والزنجبيل وتابعي الخلط
- خفّفي النار ثمّ غطّي القدر واتركيه حتى يغلي المزيج. أطفئي النار واتركي المزيج جانباً
- في مقلاة، ذوّبي نصف ملعقة كبيرة من الزبدة على حرارة متوسطة
- أضيفي البيض وحرّكي المزيج جيداً حتى ينضج وتحصلي على عجة. اتركيها جانباً
- في طبق التقديم، اسكبي خليط الشعيرية
- قطّعي العجة بالطريقة التي تحبينها ووزّعيها على الطبق فوق الشعيرية
- زيّني بالفستق الحلبي المطحون حسب الرغبة
أضف تعليقا