الطعمية - الصورة من موقع freepik
طريقة عمل طعمية عين الكتكوت لفطور شهي
المقادير
طريقة التحضير
- في محضر الطعام اخلطي الفول المنقوع لمدة يوم كامل والكزبرة والبصل والكراث والثوم والرغيف المبلل والشبت في واطحني جيداً
- ثم نضيف التوابل الجافة ؛ الكزبرة الجافة والبابريكا والملح والكربونات ونخلط جيداً
- غلفي حبات البيض المسلوق بعجينة الطعمية والقليل من الكزبرة الجافة.
- ضعيها في الثلاجة لمدة خمس دقائق.
- ومن ثم نضيف حبات البيض المغلفة بالطعمية ونتركها بالزيت تتحمر مع التقليب حتى يصبح اللون ذهبي.
- قدميها ساخنة بجانب المخلل والخبز .
سمات :
أضف تعليقا