شرائح اللحم مع صلصة التفاح
المقادير
طريقة التحضير
- يسخن الفرن
- تتبل شرائح اللحم بعصير البصل والملح والتوابل، وتغطى وتترك ساعة لساعتين بالثلاجة.
- يرفع الزيت على النار، وتشوح شرائح اللحم على الجهتين،
- يضاف الزعتر ويغطى اللحم ويترك على نار هادئة مع تقليبه من حين لآخر، وإضافة القليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم النضج
- في هذه الأثناء توضع مكعبات التفاح مع الزبد على نار متوسطة، ويضاف الفلفل الأحمر، ويترك التفاح على النار؛ حتى يلين دون أن يهترئ.
- يغرف اللحم وتصب حوله صلصة التفاح
أضف تعليقا