كوكيز -الصورة من موقع shutterstock
طريقة عمل الكوكيز بالفانيليا الهش لضيافة نهاية الأسبوع
المقادير
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
- ثم قومي بخلط الملح والدقيق فى وعاء واتركي المكونات الجافة جانبا.
- ثم قومي في الخلاط واخفقي الزبدة والكريمة جيدا للحصول على مزيج هش.
- أضيفي السكر وصفار البيض والفانيليا وخلاصة الليمون.
- ثم قومي بخلط المكونات جيدا ثم اضيفي المكونات الجافة.
- استمري في الخفق من جديد حتى تتجانس المكونات.
- ثم قومي بمد العجينة على سطح صلب وقطعيها بواسطة الة تشكيل البسكويت بالشكل الذي تحبينه.
- صفي البسكويت في صينية غير مدهونة ولا تستخدمي ورق الزبدة.
- ثم اخبزي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج قطع البسكويت.
- اتركي بسكويت الكوكيز يبرد وزينيه بالكريم شانتيه او بحسب الرغبة.
أضف تعليقا