استعرضي الصور
3 صورة
4 أشخاص 60 دقيقة

مذاق مختلف سوف تنعم به للدجاج، وتتمتع بطعمه الرائع بكريمة الريحان اللذيذة.

المقادير
  • 4 قطع من صدور دجاج
  • 30 جراماً من زبدة مملحة
  • 150 مل ماء
  • مكعب من مرقة دجاج
  • 400 جرام من مكعبات طماطم
  • 30 جراماً من جبنة بارميزان مبشورة
  • 40 جراماً من الثوم
  • ثمرة فلفل أحمر مكعبات
  • 200 جرام كريمة طبخ
  • فلفل أسمر مطحون

طريقة التحضير
  • تقطع صدور الدجاج إلى أنصاف، والفلفل أيضا.ً
  • توضع الزبدة في إناء على نار متوسطة وتترك لتذوب.
  • تُطهى شرائح الدجاج في الزبد 5 دقائق؛ حتى تنضج ولكن لا تجف.
  • من دون مسح المقلاة يقلى الفلفل المكعبات لبضع دقائق.
  • يفتت مكعب مرقة الدجاج مع الماء، ويترك ليغلي. تضاف الكريمة والطماطم إلى الخليط ويترك؛ حتى يغلي مع التقليب بضع دقائق.
  • دمج الثوم والبارميزان مع الخليط والتقليب.
  • إضافة الريحان، ويقلب مع الخليط على نار هادئة،
  • ثم إضافة قطع الدجاج، وتترك لبضع دقائق تقدم ساخنة مع المعكرونة أو الأرز على سبيل المثال.

أضف تعليقا