عدس هندي
طريقة عمل العدس الهندي بالكاري وصفة مناسبة للنباتيين
المقادير
طريقة التحضير
- اغسلي العدس بالماء البارد ثم اسلقيه في قدردكبير على النار.
- ثم سخني الزيت في مقلاة على النار ثم حمري البصل اثناء سلق العدس.
- ثم قومي بمزج معجون الكاري وبودرة الكاري والكركم والكمون والفلفل الحار والملح والسكر والثوم والزنجبيل جيدا في وعاء كبير.
- وعند نضج البصل قومي باضافة خليط الكاري وحركي جيدا لمدة دقيقتين.
- ثم اضيفي معجون الطماطم الى المزيج واتركي المكونات تغلي على نار خفيفة حتى يكون العدس قد سلق تماما.
- ثم قومي بوضع العدس في طبق التقديم واسكبي فوقه الصلصة وقدميه ساخنا.
سمات :
أضف تعليقا