ضلوع الخروف المشوية

المقادير

• - 4 شرائح لحم خروف (خالية من الدهون الزائدة).
• - عصير ليمونة واحدة.
• - 4 فصوص ثوم، مفرومة.
• - 2/1 ملعقة صغيرة ملح كوشير.
• - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج.
• - 2/1 ملعقة صغيرة زعتر.
• - ملعقتا خردل ديجون كبيرتان.
• - ملعقتا زيت زيتون بكر كبيرتان.
• - ملعقة صغيرة عسل.
• - رشة فلفل حلو.