شوربة العدس
شوربة العدس البني بالخضروات
                                    المقادير
                                    طريقة التحضير
- اغسلي العدس جيدًا وانقعيه لمدة ساعة .
 - في قدر على نار متوسطة سخني الزيت
 - شوحي البصل والجزر في الزيت وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي.
 - بعد ذلك أضيفي الطماطم والمرق والعدس والبطاطس وماء حسب الحاجه وقلبي.
 - تبلي الشوربة بكل التوابل السابقة واتركي المزيج على نار هادئة مغطى لمدة حوالي نصف ساعة مع التحريك من وقت لآخر واضافة الماء بحسب الحاجة .
 - أخيرا ضعي البازيلاء مع المزيج لمدة عشر دقائق أخرى حتى تنضج المكونات.
 - وزعي الشوربة في أطباق التقديم
 - قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
 

                                        
                                
                                
            
            
            
            
            
            
            
            
أضف تعليقا