مخلل الخيار والجزر
طريقة عمل مخلل الخيار والجزر
المقادير
طريقة التحضير
- اغسلي الجزر والخيار والفلفل جيدًا
- بحسب الرغبة إما طولياً أو بشكل دوائر قطعي الخيار والجزر وضعيهم جانباً.
- قومي بأضافة شرائح الليمون والفلفل الحار وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
- ضعي المكونات في برطمان محكم الإغلاق.
- ذوبي الملح في الماء وأضيفي عصير الليمون والخل وحركي جيداً واسكبي المحلول في برطمان المخلل بحيث يكون مغمور بالمحلول وأحكمي إغلاقه جيداً.
- اتركي المخلل مدة حوالي اسبوع في مكان معتدل الحرارة حتى يصبح جاهزاً للأكل.
أضف تعليقا