الثوميه بالنشا للساندويشات بأسهل وصفة

الثوميه بالنشا للساندويشات

الثوميه بالنشا للساندويشات

مقدمة الوصفة
حضري الثومية في المنزل بمكونات بسيطة واضمني سلامة مكوناتها. سيعجبك أيضًا: الكاتشب في المنزل

وقت التحضير:
25 دقيقة
يكفي J
6 أشخاص
وقت التحضير:
25 دقيقة

المقادير

يكفي J
6 أشخاص

طريقة التحضير

  • نذوب في انأ كمية نشا الذرة مع كمية من الماء البارد وليس الساخن حتى لا يتكتل داخل الوعاء ويفسد،
  • نضعها على النار ونقلبها بشكلٍ مستمر بملعقة كبيرة حتى تنضج وتصبح شفافة وكثيفة تماماً ثم ترفع عن النار.
  • نتركها جانباً إلى أن تصبح باردة قليلاً.
  • نهرس فصوص الثوم مع خلطها بالملح والفلفل حتى تصبح مطحونة تماماً ثم نضيف عليها عصير الليمون ونحرك المزيج جيداً.
  • نسكب مزيج النشا في الخلاط  ونضيف عليه خليط الثوم ونتركي لثوانٍ حتى يتداخل.
  • نضيف فوق الخليط كميات بسيطة من زيت الزيتون على شكل خيط رفيع حتى يصبح الخليط متداخلاً ومتجانساً بالسماكة المرغوبة كالكريمة الناعمة مع ضرورة عدم زيادة كمية الزيت عن الحد المطلوب.
  • نسكب الخليط النهائي في طبق التقديم ونتركه لمدة ساعة تقريباً قبل أكله أو تقديمه على طاولة الطعام، وذلك ليكتسب طعم الثوم ويصبح بالمذاق المطلوب.

أضف تعليقا