فطاير بالجبن والبقدونس
طريقة عمل فطائر بالجبنة و البقدونس لسحور شهي
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي السكر والخميرة والماء في طبق جيدا ثم غطي الطبق واتركيه حتى يظهر فقاعات في الخليط.
- بعد ذلك قومي باضافة الزبدة مع زيت الزيتون إلى الخليط وحركي.
- الخطوة التالية أضيفي الدقيق والملح ثم ابدائي بالعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- ادهني العجينة بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها جانبا لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ حتى تتخمر.
- قومي بتشكيل العجين الى دوائر متوسطة الحجم.
- جهزي الحشوة واخلطي الجبن الأبيض المفروم مع جبن الموزاريلا والبقدونس.
- ثم مدي دوائر العجين واحشي مقدار ملعقة في كل دائرة واغلقي العجين باحكام بالشكل المفضل لديك.
- ضعي الفطائر في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها للفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر العجينة وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا