طريقة مخلل الشمندر
طريقة مخلل الشمندر
المقادير
طريقة التحضير
- لفي الشمندر في ورق الألومنيوم وادخليه في الفرن حتى يشوى .
- ثم قومي باخراجة وانزعي قشر الشمندر وقطعيه مكعبات أو حلقات حسب رغبتك .
- ثم اغلي الفلفل مع البهار وكوب من الخل لمدة 10 دقائق واتركيه يبرد .
- ثم قومي بوضع الشمندر في برطمان واسكبي عليه الخل المتبل بعد أن يبرد واضيفي باقي الخل .
- ثم قومي باضافة الثوم وطبقة أخيرة من زيت الزيتون .
- ثم غطي البرطمان بورقة زبدة مدهونة ببياض البيض واتركيه ليتم تخليله 10 أيام
أضف تعليقا