كيك المربى وجوز الهند
كيك المربى وجوز الهند
المقادير
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والفانيليا والسكر حتي نحصل علي خليط ناعم ويتضاعف حجمه.
- يضاف له روح جوز الهند والسمنة ويخفق، ثم يضاف لهم البيكينج بودر والدقيق وجوز الهند ويقلب المزيج جيداً.
- ثم يوضع في قالب خبز مستطيل به ورق زبد. ثم تخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتي تمام النضج
- ثم تخرج وترفع من القالب، و تدهن جيداً بمربي المشمش وتزين بجوز الهند المبشور، وتقطع بعد أن تبرد وتقدم.
أضف تعليقا