كيك التمر اللذيذ

يمزج عجين التمر والبيض والحليب المكثف والزبدة والطحين ومسحوق الخبز والفانيليا في وعاء بخلاط كهربائي. يخفق على سرعة منخفضة حتى تتمازج المكونات، ثم على سرعة متوسطة لمدة 4-5 دقائق، أو حتى يصبح المزيج ناعماً ويتغير لونه. يوزع الخليط في صينية خبز مدهونة ومعدة، ويخبز في فرن محمي على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.