لفائف التفاح بالقرفة
المقادير
طريقة التحضير
- لتحضير العجينة في وعاء صغير ضعي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر
- ثم أخلطي المكونات واتركيها جانباً حتى تتفاعل
- ثم في وعاء كبير ضعي الدقيق والحليب البودرة والبايكنغ باودر والملح والزيت وخليط الخميرة
- ثم إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة
- ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حوالى 30 دقيقة حتى تختمر
- لتحضير حشوة التفاح : في قدرضعي التفاح مع السكر الأسمر والقرفة والزبدة
- ثم حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
- ثم أخلطي المكونات حتى الإستواء وأتركي الحشوة جانباً
- ثم إفردي العجينة على شكل مستطيل
- ثم إدهنيها بالقليل من الزبدة المذوّبة والقرفة المطحونة والسكر
- ثم لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول
- ثم قطعي الرول إلى قطع متساوية الحجم
- ثم في صينية فرن وضعي خليط التفاح
- ثم صفي فوقه رولات القرفة
- ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الرولات
أضف تعليقا