سينابون بالكاسترد
سينابون بالكاسترد
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق، البايكينج باودر، الخميرة، الزبدة والبيضة في وعاء عميق وقلّبي جيداً.
- اتركي الخليط يتخمر لمدة ساعة.
- ثم افرديه على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيه بالزبدة ثم احشيه بالسكر والقرفة.
- لفّي السينابون رول ثم قطّعيه بالعرض إلى قطع متساوية ثم ضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة واتركيه يتخمر قليلاً.
- ادخليه الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبياً.
- اخلطي مقادير الكاسترد وملعقة القرفة في وعاء وارفعيه على النار حتى يصبح سميك القوام ثم ارفعيه من على النار.
- اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد قليلًا
- زيني السينابون بصوص الكاسترد قبل التقديم.
سمات :
أضف تعليقا