استعرضي الصور
3 صورة
4 أشخاص 45 دقيقة

وفري وقتكِ ومجهودكِ إذا كنتِ من عشاق السينابون وجربًي هذه الطريقة السهلة لإعداده بالمنزل.

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:

كيكة السينابون والجوز

سينابون لذيذ وخفيف

 

المقادير
  • 3 كوب دقيق
  • 6 ملاعق سكر كبيرة
  • 1/2 ملعقة بيكربونات الصوديوم
  • ملح حسب الرغبة
  • 8 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
  • 3/4 كوب سكر أسمر
  • 2 2/1 ملعقة صغيرة قرفة
  • رشة جوزة الطيب
  • 1 1/4 كوب حليب
  • 1 ملعقه كبيرة خل
  • 85 غرام جبن كريم ملين
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ملينة
  • 1/4 كوب حليب
  • 1 كوب سكر بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

طريقة التحضير

 

  • أخلطي الدقيق، ملعقتين كبيرتين من السكر، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير.
  • أخلطي في وعاءٍ ثانٍ السكر الأسمر، الكمية المتبقية من السكر، القرفة، جوزة الطيب ورشة من الملح.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة المذوّبة واخلطي المكوّنات جيّدا.
  • أضيفي الحليب، الخل وملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى خليط الدقيق ثمّ اعجني المكوّنات معاً بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة ومتماسكة.
  • إن أحسست بتلصّق في العجينة أضيفي المزيد من الدقيق.
  • إفردي العجينة إلى مستطيل، إدهني الوجه بملعقتين كبيرتين من الزبدة ثمّ وزّعي مزيج السكر الأسمر على الوجه.
  • لفّي العجينة جيّداً ثمّ قطّعيها إلى 8 رولز.
  • ضعي السينامون رولز في قالب خبز وادهني وجهها بملعقتين كبيرتين من الزبدة.
  •  إخبزي السينامون رولز لحوالى 22-25 دقيقة.
  • لتحضير الزينة، أخفقي جبن الكريم والزبدة في وعاءٍ متوسّط.
  • أضيفي السكر، الحليب والفانيليا واخفقي المكوّنات من جديد حتى تتمازج.
  • زيّني وجه السينامون رولز بمزيج جبن الكريم ثمّ قدّميها.

أضف تعليقا