أم علي بالمكسرات حلي لذيذة

ام علي

ام علي

مقدمة الوصفة

استمتعي بالمذاق الرائع لحلي أم علي بالمسكرات وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
45 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

 

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • فرد عجينة الباف ومدّها وتقطيعها لمكعبات ذات حجم متوسط.
  • وضع قطع الباف في صينية الفرن إلى أن تتحمرّ لما يقارب 30 دقيقة.
  • إخراج الصينية من الفرن وترك القطع جانباً حتى تبرد قليلاً.
  • وضع الكاجو، واللوز، والصنوبر، والفستق الحلبي في الصينية، وإدخالها للفرن إلى تتحمّص ويتغيّر لونها وتركها جانباً.
  • تذويب الحليب مع الماء بشكل جيّد في وعاء.
  • وضع الحليب المذوّب، والقشطة، والسكر والزبدة في قدر، وتحريك المكوّنات على نار تكون خفيفة إلى أن يغلي مزيج القشطة، وتركه جانباً.
  • وضع في صينية البايركس، طبقة من المكسرات وتليها طبقة من رقائق الباف.
  • سكب مزيج القشطة في صينية البايركس وإدخالها للفرن إلى أن يشتدّ قوام أم علي قليلاً وتصبح بعدها جاهزة للتقديم، مع إمكانية تزيين سطح الصينية بالمزيد من المكسرات
  •  

أضف تعليقا