استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 20 دقيقة

دلًلي نفسكِ وأصدقائك بطبق ناعم من المهلبية بالقشدة والمكسرات في ضيافة مميزة.

المقادير
  • 15 جرام من الفستق
  • 15 جرام من الكاجو
  • 5 جرامات مسحوق قرفة
  • 50 جرام طحين ذرة
  • 65 جرام سكر
  • 250 مل قشدة مخفوقة
  • 250 مل حليب

طريقة التحضير
  • تُضاف كمية قليلة من الماء إلى الطحين ويُخفقان جيداً.
  • في قدرٍ كبير، يسخن الحليب والقشدة المخفوقة، وخليط الطحين والماء على نار هادئة مع التحريك المستمر؛ حتى يكتسب المزيج قواماً سميكاً.
  • يُضاف السكر والقرفة ويترك المزيج ليغلي مدة دقيقتين؛ حتى يبدأ باكتساب قوام شديد السماكة. يمكن التوقف عند هذه الدرجة، أو الاستمرار في الغلي للحصول على قوام أكثر سماكة.
  • يُسكب مزيج القشدة مع المكسرات في أطباق تقديم الحلوى، وتوضع في الثلاجة. تؤكل باردة!

أضف تعليقا