سلطه البرغل الغنية بالبروتين

سلطه البرغل الغنية بالبروتين

سلطه البرغل الغنية بالبروتين

مقدمة الوصفة

حضري سلطة البرغل الغنية بالبروتين االلازمة لصحتك وصحة عائلتك.

سيعجبك أيضًا: السلطة اليونانيه بالطريقة الاصليه

وقت التحضير:
25 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
25 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

  • نسخّن الزيت على درجة حرارة متوسّطة،
  • ونقلي فيه البصل، والثوم.
  • نصفّي البرغل جيداً، ونضيف إليه معجون البندورة، ونحرّكهما جيداً.
  • نضيف إلى الخليط السابق البصل.
  • ننكّه الخليط بالماء، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكمّون، والقرفة، ومرقة الدجاج.
  • نسكب فوق الخليط كمية قليلة من الماء، ونتركه على درجة حرارة منخفضة، حتّى ينضج البرغل.
  • نرفع الوعاء عن النار، ونتركه جانباً، حتّى يبرد.
  • نضيف إلى البرغل الفلفل الرومي، والبندورة، والكزبرة، والبقدونس، والنعناع، وعصير الليمون الحامض، ونحرك المكوّنات جيداً.
  • نضع السلطة في فنجان، ونقلبه في وعاء مسطّح.
  • نزيّن السلطة بالبندورة، والبقدونس.

 

أضف تعليقا