استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 60 دقيقة
  • بوصفة جديدة من مطبخ الجميلة حضري الملوخية الورق بالدجاج كما الوصفة وقدميها مع الأرز بالشعيرية.

    سيعجبك أيضًا:

    مكرونة بالبشاميل وكبدة الدجاج
    المقادير
    • 500 غراماً صدر الدجاج مسلوق ومفروم
    • 1 1/4 كوب مرق دجاج
    • 500 غراماً الملوخية ورق
    • 3 ملاعق كبيرة الكزبرة مقلية مع الثوم
    • كزبرة ملعقة صغيرة مطحونة
    • 1 حبة بصل شرائح رفيعة
    • 6 فصوص ثوم مهروس
    • 1/4 كوب زيت زيتون

    طريقة التحضير
    • سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل الشرائح
    • أضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق
    • أضيفي الدجاج المسلوق بعد فرمه لقطع صغيرة
    • ضعي الكزبرة المطحونة والملح وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الملوخية
    • صبي مرق الدجاج وقلبي حتى تختلط الملوخية مع الدجاج
    • غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات
    • ثم أضيفي تقلية الكزبرة الخضراء والثوم وقلبي جيدًا
    • وقدمي الملوخية ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض بالشعرية

    أضف تعليقا