استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 45 دقيقة

علي طريقة المطاعم ساندويش دجاج زنجر قدميه ساخنا إلى جانب السلطة أو البطاطس المقلية حسب الرغبة.

جربي أيضًا:

مكرونة بالدجاج و البشاميل

المقادير
  • 4 خبز برغر
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون
  • 3 ملعقة كبيرة طحين
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ملعقة كبيرة نشا
  • بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
  • كوب خس مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  • 4 ملعقة صغيرة خردل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 4 صدر دجاج فيليه مدقوق
  • 4 ملعقة كبيرة مايونيز
  • زيت غزير للقلي

طريقة التحضير
  • اخلطي الطحين و البيكنج باودر والنشا و الفلفل الاحمر الحار في طبق ثم اضيفي الحليب و البيض و اخلطي حتى يصبح المزيج سائلا و ناعما
  • نكّهي صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأبيض والخردل، ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  • غمّسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقاً حتى يتغلّف من كل الجهات.
  • سخّني الزيت في مقلاة على النار واقلي فيه قطع الدجاج حتى تتحمّر. ارفعيها عن النار وضعيها في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
  • إدهني الخبز بالمايونيز، ثمّ ضعي فيه الدجاج، الخس و قدميه ساخنا إلى جانب السلطة أو البطاطس المقلية حسب الرغبة

أضف تعليقا