استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 60 دقيقة

حضري ملوخية بالدجاج و قدميها ساخنة إلى جانب الأرز بالشعيرية والدجاج المسلوق

جربي أيضًا:

  باستا بالدجاج
المقادير
  • 500 غم ملوخية خضراء طازجة مفرومة خشن
  • 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • دجاجة مقطعة و مسلوقة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 سن ثوم مهروس
  • كوب مرق الدجاج
  • بصلة مفرومة
  • 4 سن ثوم مفروم شرائح

طريقة التحضير
  • سخني ملعقة من الزيت في قدر على نار متوسطة.
  • أضيفي البصل والثوم وقلبي المزيج لمدة 3 دقائق.
  • أضيفي الملوخية المفرومة وقلبي لمدة دقيقتين.
  • أضيفي مرق الدجاج والملح واتركي المزيج حتى يغلي.
  • خففي النار واتركي الملوخية على النار دون تغطية القدر لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
  • سخني ملعقة الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة.
  • أضيفي الكزبرة وازيلي المقلاة عن النار.
  • وزعي الثوم والكزبرة فوق الملوخية وازيليها عن النار.

أضف تعليقا