شوربة الجزر الكريمي
شوربة الجزر الكريمي
المقادير
طريقة التحضير
- يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
- يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الجزر، ويقلب حتى يذبل.
- يضاف إليه الماء، ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود ومرقة الخضار.
- يترك على النار حتى ينضج.
- يرفع من على النار، ويوضع جانباً ليهدأ، ثم يضرب في الخلاط حتى ينعم، ويمكن إتمام هذه الخطوة باستخدام الهاند بلندر.
- ترفع على النار مرة أخرى حتى تسخن.
أضف تعليقا