استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 60 دقيقة

لطبق جانبي دافئ ومغذي حضري لعائلتك شوربة السبانخ الصحية وقدميها مع الخبز المحمص.

 

المقادير
  • بصلة مفرومة
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • مكعب مرق الدجاج
  • 1/2ملعقة صغيرة ملح
  • 4 كوب سبانخ طازج مفروم
  • 4 كوب حليب
  • 4 ملعقة كبيرة طحين
  • 1/2 كوب ماء

طريقة التحضير
  • سخني الزبدة في قدر كبير و سميك على النار وقلبي البصل فيه حتى يذبل.

  • أضيفي السبانخ والماء وقلبي حتى يصبح السبانخ طريا.

  • أضيفي الطحين وحركي لمدة دقيقة.

  • أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعما وغير متكتل.

  • أضيفي مكعب مرق الدجاج  الملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.

  • صبي المزيج في محضرة الطعام أو الخلاط لتهرسيه ويصبح كالكريمة.

  • أعيدي المزيج للقدر وسخنيه ثم اسكبي في أطباق الشوربة وزيني الوجه بجبنة البارميزان المبشورة حسب الرغبة

أضف تعليقا