منقوشة اللبنة بالزعتر
منقوشة اللبنة بالزعتر
المقادير
طريقة التحضير
- ذوّبي الخميرة في الماء مع السكر حتى تتشكّل رغوة.
- إمزجي الدقيق ومزيج الخميرة وزيت الزيتون.
- غطّي العجينة ودعيها ترتاح لمدّة ساعة.
- مدّي العجينة واصنعي منها شكل دائرة بقطر 10 سنتمتر.
- إمزجي الزعتر والسماق والسمسم وزيت الزيتون والملح.
- إدهني كلّ طبقة عجينة بملعقة كبيرة من مزيج الزعتر.
- إدهني صينيّة فرن بالزيت واخبزي دوائر العجين، واحدة تلو الأخرى لمدّة 20 دقيقة.
- قدّميها ساخنة.
سمات :
أضف تعليقا