استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 45 دقيقة

وجبة شهية تكفي أربعة أشخاص من السبانخ واللحم المفروم والحمص، حضريها كوجبة غداء بجانب طبق من الأرز.

حضري أيضًأ:

سلطة كلوسلو ب 15 دقيقة
المقادير
  • 500 غم لحمة مفرومة
  • بصلة مفرومة
  • كوب حمص مسلوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 6 كوب سبانخ مفروم خشن
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 كوب ماء
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير
  • ضعي اللحم المفروم في قدر واسع على نار متوسطة
  • قلبي اللحم حتى يصبح بني اللون و ينشف ماؤه
  • اضيفي البصل و الزيت و قلبي حتى يتقلى اللحم و ينضج
  • اضيفي الملح و الفلفل الاسود و قلبي
  • اضيفي السبانخ و الماء و الحمص و اتركي المزيج حتى يغلي
  • خففي النار و اتركي القدر لمدة 20 -30 دقيقة دون غطاء على النار حتى ينضج السبانخ و تقل كمية الماء
  • اسكبي السبانخ في طبق التقديم و قدميه ساخنا إلى جانب الأرز

أضف تعليقا