الجمبري علي الطريقة التايلاندية
الجمبري علي الطريقة التايلاندية
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي الجمبري مع عصير الليمون الحامض والفلفل الأحمر الحار والملح والثوم والسكر وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.
- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها حبات الجمبري مع الصلصة.
- أسكبي فوقها حليب جوز الهند ومعجون الكاري وحرّكي المكوّنات جيداً.
- عند غليان المزيج، أتركيه لمدة 3 دقائق ثمّ إرفعي المقلاة عن النار وقدّميها مباشرةً على سفرتك مع الارز الأبيض.
أضف تعليقا