استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 45 دقيقة

حضري لنفسك وقت حميتك المسقعة الدايت الصحية بدون أي دهن أو سمن.

المقادير
  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • ملح و فلفل
  • 2 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 كيلو باذنجان رومى مقشر ومقطع شرائح
  • 4 كوب عصير طماطم
  • 2 معلقة ثوم مفروم
  • فلفل حار

طريقة التحضير

 

  • اشوي شرائح الباذنجان في صينية على درجه حرارة 200 فى الفرن  دون أي إضافات من السمن أو الزيت لمدة 10 دقائق
  • ضعي البصل فى مقلاة ساخنة  بدون زيت أو سمن واتركيه حتي يذبل ثم ضعي الثوم والصلصلة واتركيهم 5 دقائق على نار متوسطة ثم ضعي كل التوابل
  • حضري إناء أخر يسخن جيدًا على النار بدون زيت أو سمن ثم ضعي اللحم المفروم وقلبيه جيدُا حتى يذبل ثم ضعي عليها الصلصة والتوابل وقلبيهم جيدًا واتركيهم على النار 3 دقائق
  • والآن أحضري وعاء بايركس وضعي طبقه باذنجان ثم لحمة ثم باذنجان حتى نهاية الكميه وتكون اخر طبقه باذنجان وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتي تنضج

أضف تعليقا