استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 90 دقيقة

تعلمي معنا أسهل طريقة لتحصير ستروغونف اللحم، وأخبرينا هل نجحتِ في تطبيقها؟

سيعجبك أيضًا:

صينية البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم
المقادير
  • ملعقة كبيرة صلصة حارة
  • فلفل حلو
  • 1 1/2 شرائح لحم رفيعة
  • 1/2 ملعقة كبيرة خردل
  • 1/2 كوب خل
  • 300 جرام فطر
  • ملح وفلفل
  • 100 جرام زبدة
  • 1 ملعقة كاتشب

طريقة التحضير
  •  ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة، وأضيفي إليها شرائح اللحم. غطّي القدر وقلّبي اللحم من وقت لآخر حتى ينضج تماماً، أي لحوالى 60 دقيقة.
  • أضيفي شرائح الفطر، الملح والفلفل، واتركيهم لـ10 دقائق إضافية.
  •  اضيفي الخلّ الأبيض، صلصة ورسترشاير، الكتشاب، الخردل والصلصة الحارة.
  •  إنزعي غطاء القدر واتركيه على نار متوسطة حتى تكثف الصلصة.
  •  أضيفي الكريمة السائلة قبل رفع اللحم عن النار مباشرة.
  •  قدّمي الطبق مع الأرز المفلفل أو الباستا.

أضف تعليقا