فته الملوخية
فته الملوخية باللحم للعيد
المقادير
طريقة التحضير
- ضعي الزيت ثم ضيفي الفلفل الاسود في وعاء ثم شوحي اللحمة جيدا حتى تاخذ اللون البني
- ثم ضيفي الثوم والخل وقلبيها واتركيها قليلا لتنضج
- ثم ضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وقلبيها واتركيها لتتسبك وتبليها بالملح
- ضعي المرقة في وعاء ثم ضيفي الملوخية حتى تغلي
- في طاسة ضعي الزيت ثم ضيفي الثوم والكزبرة وقلبيهم ثم ضيفيهم على الملوخية
- احضري بايركس التقديم وضعي به العيش المحمص في الفرن ثم ضيفي عليه الملوخية
- حتى يتشرب العيش كله ثم ضيفي الارز الابيض على الوجه ضعي اللحمة مع الصلصة بالخل والثوم
- ادخليها الفرن ل5 دقائق اضافية ثم قدميها مع صوص الزبادي بالخل والثوم على الوجه وزينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة على الافطار
سمات :
أضف تعليقا