ورقة الدجاج بالخضروات
![](/themes/custom/aljamila/assets/img/maqadeer.png)
المقادير
![](/themes/custom/aljamila/assets/img/cooking.png)
طريقة التحضير
- في اناء علي النار تشوح بالسمن قطع الدجاج حتي تصبح ذهبية اللون وتضاف لها المرقة والبصل والحبهان وورق اللورا والباريكا وملح وفلفل وتترك لمدة 10 ددقائق حتي تجف الماء
- يفرم الكرات والكرفس والفلفل الحار والثوم في الكبةوتترك جانباً
- نحضر ورق الفويل وعليها ورقة الزبدة وتوضع بداخلهم قطع الدجاج وتضاف لهم خليط الكرفس والكرات ثم الخضروات المقطعة ( البطاطس والجزر والطماطم )
- تغلق الورقة جيداً ثم تدخل فرن لمدة ساعة وحتي النضج التام للدجاج
سمات :
أضف تعليقا