استعرضي الصور
3 صورة
4 أشخاص 60 دقيقة

قدمي صينية البطاطس  باللحم المفروم ساخنة مع الأرز المفلفل والسلطات وزينيها بالبصل الاخضر وأخبرينا رأيك بها؟

المقادير
  • 2 بصلة مقطعة شرايح
  • بصل اخضر للتزيين
  • 1/4 كاس عصير ليمون
  • 2 فلفل حار صغير مقطع شرايح دائرية
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • 1/2 كاس ماء ساخن
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 2 مكعب مرق اللحم
  • 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة
  • ملح و فلفل حسب الرغبة
  • 1/4 كاس زيت زيتون
  • كيلو بطاطا مقشر ومقطع شرايح دائرية

طريقة التحضير
  • يحمى الفرن على درجة حرارة 180مئوية و نحضر صينية الخبز او وعاء البايركس .
  • ترص قطع البطاطا في قعر الصينية.
  • نضع شرايح البصل والفلفل الحار فوق البطاطا.
  • نضع اللحمة في وعاء على نار متوسطة وتتبل بالملح والفلفل و السبع بهارات وتقلب على النار حتى تستوي اللحمة ثم ترفع .
  • نضع اللحم فوق شرايح البصل.
  • نقوم بتذويب مكعب مرق اللحم مع النشا في الماء ويتبل بالقليل من الملح والفلفل و الثوم ثم يسكب فوق البطاطا واللحم بالتساوي .
  • يسكب عصير الليمون و زيت الزيتون ايضا على صينية البطاطا بالتساوي.
  • تغطى الصينية بالألمنيوم وتوضع في الفرن مدة ٤٥ دقيقة.
  • ترفع من الفرن ويكشف عنها وتدخل مرة ثانية في الفرن مدة ١٥ دقيقة.

أضف تعليقا