جلاش بحشوة السبانخ والدجاج

جلاش بحشوة السبانخ

جلاش بحشوة السبانخ

مقدمة الوصفة

لوجبة سريعة التحضير وتنال إستحسان الجميع تعلمي طريقة تحضير جلاش بحشوة السبانخ والدجاج وقدميها مع طبق من المقبلات المفضلة لكِ.

وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
45 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

 

  • يشوح الدجاج في الزيت فوق نار عالية الى ان يتحمر. 
  • يضاف البصل ، البهارات، ويقلب الكل جيدا 
  • مجرد ان يذبل البصل، تضاف السبانخ ويترك الكل ليطهى على نار هادئة . 
  • ما ان ينضج الدجاح، يرفع على النار ثم تترك الحشوة لتبرد جانبا. 
  • تحضر البشاميل بمزج مغلف البشاميل مع الحليب وغليه على النار ( يجب ان يكون قوامها سميك عن المعتاد )
  • يقطع الجلاش لشرائح عريضة، ثم يحشى كل شريط بمقدار ملعقة من صلصة البشاميل المجهزة والباردة، ثم ملعقة من حشوة السبانخ . 
  • يشكل على شكل سمبوسة ثم ترص بالتخالف جنب بعض في صينية مستطيلة مدهونة بالسمن المذاب. 
  • بعد امتلاء الصينية، تدهن بمزيج البيض والخل والسمن المذاب، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تأخذ اللون الذهبي. 
  • تزين بالجبن المبشور ثم تقدم بالهنا والشفا.

أضف تعليقا