صلصة البيتزا على طريقة المحترفين

مقدمة الوصفة

تعلمي طريقة تحضير صلصة البيتزا على طريقة المحترفين وأخبرينا هل نجحت في تطبيقها؟

وقت التحضير:
15 دقيقة
يكفي J
2 أشخاص
وقت التحضير:
15 دقيقة

المقادير

يكفي J
2 أشخاص

طريقة التحضير

  • تفتح الطماطم من الاسفل على كل علامة x باستخدام السكين، ثم توضع في ماء مغلي على النار مدة 4 دقايق. 
  • تصفى وتترك لتبرد ثم ينزع عنها الجلد وتفرم قطعا صغيرة. 
  • يسخن الزيت في قدر على النار ثم يشوح الثوم 
  • يضاف الريحان، الملح والفلفل ويقلب الكل لمدة دقيقة 
  • تضاف الطماطم ثم تترك لتغلي على نار متوسطة مدة 10 دقائق. 
  • توضع في مصفى كبير ثم تصفي جيدا للتخلص من القطع الكبيرة واستخلاص الصلصة الناعمة المنكهة فقط. 
  • توضع ببرطمانات ثم تحفظ بالثلاجة الى حين الاستخدام.

أضف تعليقا